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中广网北京3月23日消息 中国乡村之声《三农中国》报道：近期，春节后一直低迷的鸡蛋价格会出现波动，开始小幅上涨。鸡蛋价格为何抬头？这一轮上涨会持续到何时？对于养殖户有哪些提醒？下面是中国乡村之声记者渠晓静的报道。
春节过后，一直下滑的鸡蛋价格开始触底反弹，企稳回升。随着天气转暖，各地鸡蛋价格又都出现小幅上涨，尤其在北京，价格持续上涨显而易见，北京新发地市场分析师谢磊说，这周开始，鸡蛋价格一直在小幅上涨：
谢磊：在生鲜产品价格波动中，鸡蛋价格的变动还是挺明显的，前段时间价格一直在低位运行，这两天都是小幅上涨。本周鸡蛋价格有所上涨，北京新发地批发商业市场箱鸡蛋价格由周一的3.76元/斤上涨到周五的3.92元/斤，涨了0.16元/斤，涨幅约为4.3%。其中21号幅度最大，上涨了9分钱/斤，这个涨幅已经是显而易见了。
根据中国养殖网监测数据显示，3月22号，全国鸡蛋价格都出现上涨。全国主产区均价为3.67元/斤，与21号比较，每斤上涨了2分钱。
为什么鸡蛋价格最近突然由跌变涨呢？谢磊认为，再过十来天就是清明节了，我国清明节有食用鸡蛋的习俗。清明节市场需求量会增加，加上前段时期蛋价低迷时，不少养殖户淘汰产蛋鸡，鸡蛋市场供应减少，也导致鸡蛋价格止跌回升。
谢磊：清明节就要到了，这样一个时间段吃鸡蛋象征圆圆满满。所以一般北方有吃鸡蛋的习俗，而在南方有腌鸡蛋的习俗，因此各地鸡蛋销售商也开始积极备货，那么这肯定会推动最近的蛋价一路上涨。中国农业大学经济管理学院博士李亮科长期对鸡蛋价格行情进行研究。他说，蛋价几乎每年都是春节前涨,春节后降,出了正月再上扬。除了节日效应对于消费市场的刺激作用外，不排除部分养殖户囤货,想在清明节时卖个好价钱的可能。
李亮科：从历史数据来看，2011年和2012年鸡蛋价格从3月20号开始，基本上就在清明节前半个月都有所上升，2011年的这样一个时间段鸡蛋价格涨了0.16元/斤，2012年涨了0.51元/斤，说明此阶段消费确实有所上升。
而农业部监测多个方面数据显示，近期作为饲料的全国玉米平均价格处于谷底，这对养殖户来说是一个利好消息，饲料成本降低了，也为养殖户增加了较大的利润空间。中国农业大学经济管理学院博士李亮科：对于农户来说，鸡的饲料特别是玉米的价格处于一个谷底，比如辽宁的玉米价格比三月上旬降低了近10%，按照目前玉米1.11元/斤的价格来计算，目前农户的鸡蛋成本价约在3.1元/斤左右。所以，农户这几天卖鸡蛋还是比较有利的。
同时，李亮科也提醒广大养殖户，目前气温正在慢慢地上升，蛋鸡的产蛋性能也在恢复，而且去年补栏高峰的蛋鸡也进入产蛋期，意味着鸡蛋产量有所增加，供给也在上升，这将给鸡蛋价格变化带来不确定因素。更有必要注意一下的是，春季是家禽疾病高发期，养殖户要做好疫病预防，加强饲养管理，增加养殖效益。
李亮科：农民朋友要抓住目前玉米价格、饲料价格较低的时候，按自己的需要和能力采购；并且要注意关注禽病的新闻、信息，减少损失；同时，预计清明节前鸡蛋价格会有小幅回落，建议养殖户及时出货。
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